Шаткармы

Содержание
  1. Кокос при грудном вскармливании (в период лактации)
  2. Чем полезен кокос в период лактации?
  3. Как правильно употреблять кокос при лактации?
  4. Как выбрать экзотический орех?
  5. Чем полезно кокосовое молоко, польза и вред экзотического напитка
  6. Полезные свойства
  7. Польза молока из кокоса для организма
  8. Правила употребления кокоса при лактации
  9. Рецепт приготовления кокосового молока
  10. Правила введения в рацион
  11. Польза кокосового молока при грудном вскармливании
  12. Вред и ограничения при беременности
  13. Как его чистить
  14. С какого возраста можно детям
  15. По каким признакам нужно выбирать кокос
  16. Как же следует есть кокос
  17. Рецепты с орехами для улучшения лактации
  18. Вся польза кокоса и разнообразие его применения в одной статье…
  19. Можно ли кушать кокос при грудном вскармливании и в каком виде?
  20. Чем полезен кокос для кормящей мамы?
  21. Выводы
  22. Как выбрать кокос
  23. Можно ли кормящей маме кокосовую стружку
  24. Как едят кокос

Кокос при грудном вскармливании (в период лактации)

Кокосовый орех обладает приятным вкусом. В нем сосредоточено большое количество минералов и витаминов. Они помогают организму правильно развивать, а также полноценно выполнять все свои функции. Поэтому на вопрос, можно ли кормящей маме кокос, ответ будет положительный, если у нее нет индивидуальной непереносимости или аллергии на экзотический продукт. Мякоть плода и его молоко разнообразят диету, которого придерживается молодая мамочка в период кормления грудью.

Чем полезен кокос в период лактации?

В составе райского ореха присутствует много питательных веществ, минералов и витаминов. Он богат кальцием, натрием, железом, калием, а также витаминами В, С и Е. Данные компоненты помогают маленькому организму расти и правильно развиваться. Для мамы польза экзотического продукта заключается в быстром восстановлении после родов.

К полезным свойствам райского ореха относятся:

  1. Улучшение зрения.
  2. Восполнение запасов потраченной за день энергии.
  3. Нормализация уровня витаминов и минералов.
  4. Снятие усталости.
  5. Стабилизация гормонального фона после беременности и родов.
  6. Восстановление репродуктивной функции женщины.
  7. Улучшение здоровья и внешнего вида волос и кожи.
  8. Заживление ран.
  9. Поддерживание нужного уровня жидкости в организме для полноценной работы организма.
  10. Предотвращение обезвоживания.
  11. Улучшение работы пищеварительной системы.
  12. Укрепление иммунитета.
  13. Защита от различных бактерий и инфекций.
  14. Улучшение состава крови.
  15. Укрепление сосудов.
  16. Снижение уровня холестерина.
  17. Вывод токсинов и шлаков из организма.
  18. Очищение внутренних органов.
  19. Восстановление функций щитовидной железы.
  20. Снижение риска развития заболеваний печени и почек.

Женщинам, которые кормят грудью надо знать, можно ли кокос при гв. Разрешается употреблять в пищу мякоть плода и его молоко. Если ввести его в свой ежедневный рацион и употреблять в небольших колючестях, то организм молодой мамочки и новорожденного ребенка наполнится нужным количеством витаминов и минералов. Уйдет напряжение и хроническая усталость, а вместо них появится бодрость, которая поможет маме во время гв легче преодолеть трудности.

Как правильно употреблять кокос при лактации?

Очень часто у женщин после родов возникает вопрос, можно ли кокос при грудном вскармливании. В него входит такой натуральный компонент, как лауриновая кислота. По составу она очень схожа с грудным молоком. Поэтому крайне редко поле употребления кокосового ореха на гв у молодой мамы или малыша может начаться аллергия.

Молочный кокос гипоаллергенен. На 95% он состоит из воды, что позволяет быстро усваиваться в организме. Экзотическая жидкость полностью соответствует диетическому питанию, поэтому ее можно спокойно употреблять при лактации. Если соблюдать норму, то отрицательной реакции у мамы и малыша не последует. В сутки кормящей женщине можно выпивать не более 1 стакана кокосового молока и съедать 20-30 грамм кокосовой стружки.

Лучше всего начинать вводить кокосовый орех в свой рацион со 2 или 3 месяца грудного вскармливания. Сначала нужно сделать небольшой глоток, чтобы понаблюдать за последующей реакцией ребенка на нововведение в питании. Если у него не пошла аллергическая реакция и не начались проблемы с желудком, то разрешается вводить плод в свое меню на постоянной основе. При наблюдении негативных признаков, лучше подождать еще 1 месяц, после чего повторить попытку.

Аллергия на кокос проявит себя следующими симптомами:

  • сыпь;
  • покраснения;
  • зуд;
  • шелушение кожи;
  • расстройство пищеварительной системы;
  • раздражение носа и горла.

При грудном вскармливании кокосовый орешек кормящей маме разрешается кушать далеко не всегда. Если она замечает первые признаки аллергии, то продукт сразу же убирается из рациона. После этого нужно посетить врача, чтобы специалист обследовал ребенка и при необходимости назначил курс лечения.

Как выбрать экзотический орех?

Чтобы исключить проблемы со здоровьем матери и младенцев, необходимо употреблять в пищу только свежие плоды. Перед тем как купить райский орех, его нужно потрясти. Внутри должен отчетливо слышаться звук плещущейся жидкости. После этого можно переходить к визуальному осмотру. На скорлупе не допускается наличие пятен, трещин, а также признаков гнилья и плесени.

У свежего плода молоко издает приятный и нежный аромат. На вкус оно мягкое, без резких примесей и горчинки. Если есть сомнения в качестве и свежести продукта, лучше не рисковать и отказаться от его употребления.

Кокос кормящей маме можно употреблять не только в качестве продукта питания, но и как косметическое средство. Из него делают маски для лица и волос, которые слишком истощаются в период беременности и лактации. Каждая мама является в первую очередь женщиной, которая всегда стремится выглядеть хорошо.

Чем полезно кокосовое молоко, польза и вред экзотического напитка

Вкусный и полезный заморский плод – кокос – для наших соотечественников уже давно вышел из разряда диковинок. Кокосовая стружка стала одним из самых популярных ингредиентов в кулинарной промышленности. Масло кокоса активно используется в фармации, а сам орешек стал любимым плодом на столах многих семей.

В данной статье мы с вами детально рассмотрим пользу и вред ореха во время беременности и кормления грудью малыша.

Полезные свойства

Кокос при ГВ принесет пользу и для мамы, и для малыша, если соблюдать некоторые меры предосторожности, о которых мы поговорим ниже. А сейчас рассмотрим всю пользу кокоса для беременных, кормящих мам и малышей.

В ограниченном количестве кушать будущей матери орешек рекомендуют медицинские специалисты.

Плод содержит огромное количество полезных для человека веществ. В нем в изобилии присутствуют витамины группы В, витамин С, Е, которые являются жизненно важными элементами для мамы и ребенка. Есть в нем также необходимые при беременности кальций и калий, натрий и железо. Эти микроэлементы способствуют правильному формированию и развитию плода, поддерживают в хорошей форме организм беременной, помогают быстро восстановиться после родов и способствуют полноценному развитию малыша, который находится на грудном вскармливании.

Кокосовый орех способен активизировать защитные свойства человеческого организма, благодаря наличию жирных кислот. Эти кислоты, в свою очередь, обладают выраженным противовирусным, а также антибактериальным эффектом. Укрепление иммунитета – очень важный момент при беременности и грудном вскармливании.

Мякоть кокоса – источник растительных волокон, которые помогают справиться с запорами в период беременности. Клетчатка активизирует работу кишечника, устраняет застой, помогает лучше усваиваться питательным веществам из других продуктов.

Мякоть кокоса благотворно влияет на сердце и сосуды. Регулярное употребление такого орешка выводит из организма вредный холестерин, делает сосуды эластичными.

Кокосы представляют собой идеальный перекус для беременной женщины и кормящей мамы. В них есть натуральные сахара. Поэтому орехи быстро насыщают организм, придают человеку энергию и силу.

Наличие сахаров в кокосовом молочке наделяет напиток естественным слабительным воздействием на кишечник. Поэтому кокосовое молочко при грудном вскармливании – это натуральное слабительное, которое безопасно для кормящей мамы, в отличие от синтетических слабительных средств.

Кокос благотворно воздействует на здоровье человека, в анамнезе которого присутствует диабет. Орех не провоцирует резкий скачок уровня сахара в крови. После употребления кокоса инсулин вырабатывается организмом медленно. Таким образом, выработка инсулина в организме постепенно стабилизируется.

Плоды богаты фосфором, а также марганцем. Эти вещества укрепляют костную систему человека, стимулируют рост малыша.

Присутствие железа в орехах на всех сроках беременности и в период грудного вскармливания насыщает организм и мамы, и ребенка необходимым им гемоглобином. Железо предотвращает анемию у мамы и малютки и стимулирует лактацию.

Кокос ускоряет обменные процессы в организме, активизирует метаболизм и способствует сжиганию лишнего веса. Такое воздействие ореха особенно актуально для женщины после родов, когда необходимо избавиться от лишнего веса, не истощив при этом свой организм.

Антибактериальные свойства кокоса позволяют предотвратить заболевания мочевыводящих путей, почек и мочевого пузыря.

Кокосовое масло используется женщинами и в качестве косметического средства. Оно насыщает кожу и волосы всеми необходимыми питательными веществами, что особенно актуально во время беременности, когда состояние волосяного и кожного покрова ухудшается.

Регулярное употребление в пищу такого плода качественно улучшит зрение, восстановит силы и придаст энергию, отрегулирует гормональный фон, улучшит состояние кожи и волос.

Кокос быстро заживляет раны, поддерживает на нормальном уровне водный баланс организма, предотвращает обезвоживание, нормализует работу кишечника, укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает кровь, предотвращает болезни почек и гастрит, приводит в норму работу щитовидной железы, снижает уровень плохого холестерина, защищает от инфекций и бактерий, снимает усталость и напряжение.

Польза молока из кокоса для организма

Благодаря большому содержанию различных микроэлементов, этот напиток положительно влияет на функционирование всех органов и систем. Регулярное потребление такого продукта снимает хроническую усталость, избавляет от депрессии, активизирует работу мозга, успокаивает нервы, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Быть не только здоровым, но улучшить качество жизни, а также радоваться жизни, достигать своих целей вам поможет замечательная книга «Как войти в состояние потока, когда все получается и жизнь в удовольствие»



Правила употребления кокоса при лактации

Кормить малыша и употреблять кокос в этот ответственный период просто необходимо. Ведь орех содержит в себе ценную лауриновую кислоту, которая присутствует в грудном молоке.

Многие мамы боятся употреблять при лактации различные заморские изыски в силу их аллергенности для организма ребенка. Но кокосовый орех как раз является удачным исключением и вызывает аллергию крайне редко.

Гипоаллергенные возможности кокоса позволяют использовать его в пищу при диетическом питании и кормлении малышей. В составе кокосового молочка 95% занимает вода, поэтому такой вкусный и целебный напиток отлично усваивается организмом, не вызывает проблем с пищеварением и у мамы, и у ребенка. Но в составе ореха не простая вода, а сладкая и вкусная жидкость, которая таит в себе целый кладезь витаминов и минералов, антиоксидантов и т.д.

Но даже самый полезный продукт или напиток может превратиться во вред, если употреблять его в чрезмерном количестве. Дозу кокосовой мякоти, стружки или кокосового молочка также следует правильно рассчитывать, особенно в важный период кормления грудью.

Так, вводить в свой рацион кокос кормящей мамочке следует после 2-3 месяцев после родов. Выпивать в день следует не больше одного стакана кокосового молочка или сока. Но стакан необходимо разделить на несколько приемов. Что касается мякоти кокоса, употреблять ее при кормлении следует не больше 50-100 грамм, а кокосовой стружки – не больше 30-40 грамм.

Начинать вводить в свой рацион орешек следует постепенно с минимальных доз. Конкретнее об этом мы поговорим в следующем разделе.

Рецепт приготовления кокосового молока

  • Выбрать крупный, спелый кокос.
  • Расколоть орех. Это самая большая сложность во всем процессе приготовления напитка, так как скорлупа кокоса очень твердая. Для начала потребуется проделать дырочки в темных точечках, которые располагаются на одной из сторон плода.
  • Вылить жидкость в стакан.
  • Разбить скорлупу молотком. Иначе никак добраться до мякоти не получится.
  • Извлечь белую мякоть и натереть ее на мелкой терке.
  • Отжать в емкость.

Приготовленное таким образом молоко, имеет более густую консистенцию и насыщенный вкус. Если оставшуюся кокосовую стружку залить кипяченой водой, оставить на некоторое время и процедить, то получится не менее полезный, но более жидкий напиток.

Кокосовое молоко не оказывает негативного влияния на организм. Потенциальный вред продукта связан с его консервацией. Изготовители добавляют в его состав стабилизаторы, консерванты, усилители вкуса, которые сложно назвать полезными компонентами.

Помимо этого, возможен вред напитка для тех, кто не переносит фруктозу. У таких людей молоко способно вызвать диарею и высыпания на коже.

Как видите, польза кокосового молока очень большая, его можно употреблять практически всем без ограничений. Не забудьте рассказать об этом своим друзьям в социальных сетях.

Поделись статьей с другом:



Правила введения в рацион

Кокос, как и любой новый продукт, при грудном вскармливании вводят в рацион постепенно. В отличие от многих заморских лакомств, которые можно употреблять только после 5-6 месяцев грудного вскармливания, кокос можно пробовать кушать, уже когда крохе исполняется 2 месяца.

Впервые маме лучше отведать лишь небольшой кусочек кокосовой мякоти или четверть стаканчика кокосового сока. После этого два дня следует понаблюдать за реакцией детского организма. Если на теле грудничка не появилось высыпаний, у малыша нормальный стул и его не беспокоит живот, значит, кокосы безопасны для него, и можно смело ими лакомиться.

Если же вы заметили какие-либо неполадки в работе кишечника крохи или аллергическую сыпь, то лакомиться кокосом в следующий раз можно только через 1-2 месяца.

Даже если кокос не вызвал никаких отклонений и вы начали спокойно его употреблять, очень важно не переусердствовать. Помните о природных слабительных возможностях ореха, ведь чрезмерное его употребление может спровоцировать расстройство желудка у мамы или ребенка.



Польза кокосового молока при грудном вскармливании

Ореховое молоко после появления малыша не только разнообразит рацион мамочки, но и наполнит организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Оно поспособствует восстановлению женского организма и укреплению новорожденного.

Растительное молоко содержит много полезных микроэлементов (витамины В, С и Е, минералы натрий, железо и калий и другие), которые необходимы для нормального развития грудничка.

Кокосовое молоко рекомендуют употреблять не только кормящим женщинам, но и беременным. Оно отлично снимает усталость, напряжение, помогает справиться с физическими нагрузками.

Но даже самый, казалось бы, безопасный продукт может нанести вред еще не окрепшему детскому организму, если им злоупотреблять. Поэтому кормящей мамочке рекомендуется пить кокосовое молоко не более стакана в день.

При этом лучше всего употреблять напиток, приготовленный в домашних условиях. Кроме того, что в этом случае продукт всегда можно сделать свежий, он не будет содержать консервантов.



Вред и ограничения при беременности

При беременности, а также в ответственный период грудного вскармливания в редких случаях косовые орехи могут навредить.

Так, медицинские специалисты не рекомендуют употреблять такое лакомство женщине, которая страдает расстройством пищеварения со склонностью к диарее. В этом случае природный слабительный эффект от употребления кокоса еще больше усугубит проблему.

Не рекомендуют также кушать кокос людям, предрасположенным к инфаркту, а также с индивидуальной непереносимостью ореха. Хотя кокос и вызывает аллергическую реакцию крайне редко, но все же эти случаи существуют, поэтому при беременности стоит быть предельно внимательными к себе, так как аллергическая реакция у мамы неблагоприятным образом может отразиться и на состоянии будущего малыша.

Поэтому пробовать впервые такой плод при беременности следует очень осторожно и с маленького кусочка. При появлении сыпи на коже, зуда, раздражения, першения в горле или диарее от лакомства придется отказаться.

Как его чистить

Молодые питьевые кокосы имеют зеленый и желтый цвет, но у нас их найти сложно. Коричневый орех намного привычнее. Сначала разберемся, что можно есть в кокосе.

Смело бери свежую мякоть и пей кокосовую воду. Коричневую шкурку и кожуру тоже съедать безопасно (ее видно, когда отделяешь мякоть от твердой скорлупы).

Чистить кокос проще, чем кажется. Нужно провести три нехитрые манипуляции (получится не хуже, чем у коренного жителя островов).

1. Сначала на одном из «полюсов» кокосовой скорлупы найди 3 «глазка». В них сделай отверстия при помощи отвертки, гвоздя или острого и длинного ножа. Если не хватает сил, поступи молотком по ножу или отвертке (а лучше попроси помощь у мужчины — будет, над чем посмеяться вместе).

2. Когда дырки сделаны, переверни кокос и вылей воду в отдельную жидкость (ее тоже можно и нужно пить).

3. Потом разрежь плод пополам. Вытаскивай мякоть острым ножом. Еще лучше оставить плод на 30 минут в разогретой духовке — доставать мякоть будет легче.

Не разобралась? Посмотри это видео.

С какого возраста можно детям

Несмотря на огромную пользу такого продукта, педиатры советуют все же не торопиться с его введением в рацион малыша. Данное лакомство хоть и очень полезное для человека, но все же является для нас чужеродным. Поэтому в рацион маленького ребенка включать кокос стоит только по достижению крохи 2-летнего возраста. И делать это необходимо осторожно и постепенно. На первый раз достаточно будет дать совсем маленький кусочек мякоти или один глоточек сока. Если лакомство пришлось по вкусу ребенку, дозу следует увеличивать постепенно. В целом же в день ребенку следует съедать кусочек кокоса не больше его горсточки и выпивать четверть стакана кокосового сока.

Кокосовый орех – вкусное и полезное лакомство, которое принесет организму мамы и ребенка огромную пользу при правильном его использовании.

По каким признакам нужно выбирать кокос

У невнимательного покупателя, взявшего первый попавшийся плод с прилавка, есть много шансов принести домой испорченный продукт. Несмотря на свою кажущуюся прочность, кокосы довольно хрупки и чувствительны к падениям и другим механическим повреждениям. Поэтому если на десерт запланировано есть кокос, нужно подойти к его выбору ответственно.

Перед покупкой этот орех нужно хорошо осмотреть – нет ли на нем вмятин, плесени или гнили. На одном из концов кокоса есть три отверстия – их тоже надо тщательно обследовать на предмет внешних признаков порчи. Можно нажать в этом месте пальцем – если кожура прогибается, орех уже начал портиться.

Если видимых повреждений нет, но плод пальмы долго пролежал – он может иметь такой привкус, что есть его будет, как минимум, невкусно. Но это, к сожалению, при внешнем осмотре проверить не удастся.

После осмотра кожуры кокос нужно потрясти. Внутри должен быть слышен плеск кокосового молока. Если его не слышно – такой плод лучше не брать. Вероятно, при перевозке орех часто падал, и молоко вылилось через образовавшиеся при этом трещины. Есть мякоть кокоса, пробывшую длительное время без жидкости, вряд ли доставит много удовольствия даже большим ценителям этот экзотического ореха.

Как же следует есть кокос

Чтобы начать есть кокос, нужно его сначала открыть. Для этого существует масса способов.

Кокосовый орех можно разбить, сильно ударив по нему молотком (или просто чем-то тяжелым). Но не стоит забывать, что кокосы весьма прыгучие, поэтому лучше перед разбиванием его зафиксировать.

Можно попробовать распилить твердый плод ножовкой.

Но эти и подобные им методы имеют существенный недостаток – из ореха выливается сок, который вкусен не меньше, чем мякоть.

Поэтому если вам хочется не только есть мякоть кокоса, но и отведать кокосового молока, правильно

  1. На одном из концов ореха есть три дырочки (глазка), которые можно попробовать расковырять ножом или проткнуть спицей. Если захочется выпить сок прямо из твердого плода, можно сделать две дырочки и вставить в одну из них коктейльную трубочку. Для того чтобы просто вылить сок из ореха, достаточно и одного отверстия.
  2. Когда весь приятный нектар вытечет, можно разбить кокос и начать его есть. Самый простой способ открыть неподдающийся орех – расколоть его с помощью большого кухонного ножа.
  3. У кожуры кокоса есть одно слабое место, оно находится примерно на одной третьей расстояния от глазков до другого конца. Твердый плод нужно положить на ровную поверхность, найти это место и ударить по нему тупой стороной ножа. Потом немного повернуть орех и ударить снова.
  4. После несколько ударов в кожуре обычно появляется трещина, в которую достаточно вставить нож и расколоть.

Итак, с открытием кокоса покончено, но перед тем, как начинать его есть, нужно внимательно осмотреть содержимое. Кокосовая мякоть должна быть мягкой и упругой, белого цвета, без пятен и легко отделяться от скорлупной прослойки. Если мякоть отделяется плохо, значит, плод сняли зеленым – тем не менее, его, конечно же, можно есть.

Рецепты с орехами для улучшения лактации

Чтобы получилось вкусное питательное блюдо, нужно использовать для его приготовления исключительно качественные ингредиенты. При покупке орехов следует придерживаться простых советов:

  • Приобретать продукт только в проверенных местах, лучше запакованный. Этот подход максимально оградит от неправильных условий хранения, влекущих появление плесени, тёмных пятен, последующий вред организму.
  • При покупке на развес, осматривать ядра – на них не должно быть сколов, трещин, сырости.
  • Обращать внимание на срок годности – чем моложе орехи, тем лучше. От них должен исходить приятный запах – признак свежего продукта.
  • Делать выбор в пользу цельных орехов, а не измельченных, подверженных обработке солью или сахарной глазури.

Сушеные, но не жареные орехи имеют максимальное количество ценных веществ. Ядра добавляют в салаты, десерты, вторые блюда. Простой в приготовлении ореховый коктейль: на ночь залить 1 ст. ложку ядер миндаля водой, с утра закипятить, добавить мёд по вкусу. Альтернативный вариант: раздробленные грецкие орехи (50-75 г.) смешать с молоком (300 мл), варить на медленном огне до принятия массой густой консистенции. Мёд или сахар добавить по вкусу. Одноразовый прием – 70-80 мл.

В период лактации сладости не рекомендуются. Стандартные конфеты лучше заменять сухофруктами с кешью. Печенье целесообразнее готовить самостоятельно. Ингредиенты – 3 банана, 3 ст. л. сахара, 1,5 стакана овсяных хлопьев, 50 г изюма, измельченных грецких орехов. Овсяные хлопья предварительно залить тёплой водой до разбухания. Добавить в массу остальные ингредиенты, тщательно перемешать, задать форму, разместить на противне, запекать в духовке 15-20 мин. Такое печенье легко усваивается, намного полезнее приобретенного в магазине.

От качества грудного молока зависит здоровье малыша. Поэтому орехи, имеющие значительную питательную ценность, должны присутствовать в рационе женщины. При сомнении в уместности употребления этого растительного продукта – нужно получить консультацию наблюдающего гинеколога и педиатра.

Вся польза кокоса и разнообразие его применения в одной статье…

В период грудного вскармливания большинство продуктов находятся под запретом. Сегодня мы разберемся, можно ли кокос при ГВ, в чем его польза и как правильно использовать продукт в рационе кормящей мамы. Этот орех богат витаминами, минералами и другими полезными веществами, но экзотическое происхождение вводит многих в заблуждение о его опасности для малыша.

Можно ли кушать кокос при грудном вскармливании и в каком виде?

Кокос — орех, который содержит много витаминов и минералов. Он помогает быстро восстановиться маме после родов. Многие считают его запрещенным продуктом на ГВ из-за его экзотического происхождения. Но орех не относится к аллергенам, поэтому разрешается в период грудного вскармливания. Важно соблюдать безопасные количества. Так, кокосового молока не следует пить больше 1 стакана несколько раз в неделю, кокосовой стружки – до 30 г. Мякоти можно скушать немного больше.

Кокос — экзотический орех, полезный для мамы и ребенка при ГВ.

Можно ли кокос при грудном вскармливании в первый месяц?

Пищеварительная система младенца продолжает формироваться в первые месяцы жизни, поэтому врачи рекомендуют маме наиболее щадящее меню, которое называют диета ГВ. Она состоит из гипоаллергенных продуктов, которые не вызывают проблем с пищеварением. Поэтому кокосовые орехи при грудном вскармливании в чистом виде не рекомендуют кушать до 2–3 месяцев.

Правила употребления кокоса при лактации

Вводите кокос в свой рацион осторожно начиная с маленьких порций: маленького кусочка кокоса или глотка кокосового молока. Первый раз нужно пробовать орех в первой половине дня и внимательно наблюдать за реакцией малыша, нет ли аллергии, проблем с пищеварением или со стулом. Если вы заметили отклонения, употребление кокоса следует отложить на несколько месяцев. Отсутствие реакции свидетельствует о безопасности кокоса, поэтому можно продолжать его есть, постепенно увеличивая порции. Аллергия может иметь накопительный эффект, поэтому не следует забывать о наблюдении. Если ваш ребенок аллергик или склонен к диатезу, правила ввода в свой рацион кокоса обычные, так как он не является аллергеном. Но, в любом случае, лучше проконсультироваться с врачом.

Свежий кокос, как выбрать и хранить

При ГВ выбирайте свежий продукт, на котором нет пятен, плесени и повреждений. При тряске хорошо слышно, как плескается молоко внутри. На одной стороне кокоса можно увидеть 3 отверстия. Кормящим мама разрешено есть мякоть и кокосовое молоко из свежего ореха. В нем содержится больше всего полезных веществ. Чтобы достать молоко, пробейте самое большое отверстие в плоде. После того как слили жидкость, можно разрезать орех и извлекать мякоть. Она должна хорошо и приятно пахнуть. Если присутствуют резкие запахи, плод не следует кушать. Вкус у свежего кокоса мягкий, нет горечи и примесей. Хранить свежий кокос рекомендуется при температуре 3–4 градуса, при этом во вскрытом виде срок хранения не превышает 2 суток.

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко — богатый витаминами и минералами продукт. Оно состоит из лауриновой и других кислот, содержит железо, много витаминов и минералов, которые организм использует для восстановления после родов. Молоко можно получить непосредственно из кокоса или приготовить своими руками из кокосовой воды и мякоти или из кокосовой стружки.

Разница между кокосовым молоком и кокосовой водой

Кокосовое молоко и кокосовая вода — жидкости, которые можно получить из свежего кокоса. Вода содержится в молодом орехе, а в более зрелом плоде — молоко. Кокосовое молоко — это вода, которая в процессе созревания насыщается маслами. Его можно приготовить самостоятельно, смешав кокосовую воду и мякоть. Калорийность напитков отличается: в воде — 18,9 ккал, в молоке — 229,9 ккал, поэтому женщинам с лишним весом рекомендуется выбирать воду. Несмотря на то, что в ней содержится меньше витаминов и минералов, она насыщает организм веществами, которые полезны для профилактики целлюлита.

Сухое кокосовое молоко

Сухое кокосовое молоко — не новый на рынке продукт. Существует несколько видов, отличающихся способом изготовления. Производители утверждают, что оно не уступает в полезности натуральному продукту, но можно ли его употреблять при грудном вскармливании до конца не понятно. В нем может содержаться казеинат натрия (молочный белок), относящийся к аллергенам. Кроме того, в продукт добавляют вещества, предупреждающие слипание.

Кокосовое масло

Кокосовое масло чаще всего используется в косметических целях. Такое применение при грудном вскармливании возможно с первых дней жизни новорожденного. Масло применяют в масках для волос и лица. Благодаря заживляющим свойствам консультанты по грудному вскармливанию рекомендуют его применять для лечения трещин на сосках, в том числе при грибковых инфекциях. Оно действует как вспомогательное средство при стоматитах и других болезнях полости рта у младенца.

Кокосовое масло применяют для ухода за кожей, губами, полостью рта и в приготовлении пищи.

Использование кокосового масла в пищу не менее полезно. Оно насыщено полезными жирами, кислотами и другими веществами. Использование продукта разрешается в лечебных диетах. Масло способствует похудению. Его применяют в приготовлении салатов, соусов, для тушения и жарки.

Кокосовая стружка

Кокосовую стружку получают путем высушивания мякоти плода. Это концентрат полезных веществ ореха, особенно жиров и кислот, необходимых маме при ГВ. В продукте много пищевых волокон, очищающих желудочно-кишечный тракт от токсинов и шлаков. Важно выбрать правильный продукт — равномерно белую массу с приятным запахом. Калорийность стружки — 592 ккал, отчего ограничьте употребление если есть лишний вес.

Кокосовая мука

Кокосовая мука — это мякоть, которая остается после отжима кокосового масла. Ее можно использовать для замены обычной муки в различных блюдах, так как она не имеет явно выраженного аромата и вкуса, но намного полезнее. Мука, сделанная из кокоса содержит много белка, жиры, кислоты, железо, витамины и минералы. Продукт не содержит глютен и гипоаллергенен, что способствует использованию при кормлении грудью. Разрешается вводить ее в рацион мамы на 2–3 неделе после родов.

Урбеч из кокоса

Урбеч — это продукт, который изготавливается из остаточных пищевых волокон мякоти кокоса. При комнатной температуре он, как и масло, затвердевает. Он обладает такими же полезными свойствами, как свежий кокос, поэтому является хорошей альтернативой ореха. Кокосовая манна широко используется в кулинарии, как замена молочных продуктов, например, молока, масла, сливок.

Какой еще урбеч и когда можно есть кормящей маме читайте в статье «Урбеч при грудном вскармливании».

Кокосовое печенье

Кокосовое печенье, как и другая выпечка, — продукт с высокой калорийностью (примерно 400 ккал на 100 г), поэтому кушать его кормящей маме нужно осторожно. Противопоказаний по употреблению продукта нет, так как печенье неопасно для малыша, кроме случаев чрезмерного употребления, что негативно сказывается на состоянии поджелудочной железы матери и ребенка.

Хрустящее кокосовое печенье вы можете приготовить сами в домашних условиях. Этот рецепт адаптирован специально для кормящих мам и его можно есть через 2 месяца после родов.

Отзывы

Я с 3 месяцев ела немного кокос иногда, печеньки кокосовые особенно, сладкого же хочется)) Аллергии и проблем со стулом не было у малышки, все хорошо. Раньше боялась, так как страдали от колик. Даже дышать боялась в это время)))

Мне так хотелось кокоса все время, но я боялась кушать. Экзотика ж.. Но в 4 месяца сдалась) Ничего не случилось к счастью.. Но я неделю крутила ребенка во все стороны, нет ли пятнышка где-то, ну мало ли что))

Чем полезен кокос для кормящей мамы?

Кокос — полезный продукт, содержащий большое количество веществ, которые благоприятно влияют на организм кормящей мамы:

  • Лауриновая кислота — борется с инфекциями, укрепляет иммунную систему, поддерживает защитные силы организма.
  • Антиоксиданты — вещества, выводящие токсины из организма. Это способствует быстрому восстановлению после родов.
  • Различные кислоты — улучшают эластичность сосудистых стенок, что улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы.
  • Железо — вещество, которое участвует в насыщении крови кислородом. Употребление кокоса предупреждает развитие анемии, а значит, способствует выработке молока.
  • Калий — полезный микроэлемент, нормализующий уровень жидкости в организме, предупреждает обезвоживание и отеки.

Кроме того, в кокосе содержатся вещества, которые:

  • улучшают работу желудочно-кишечного тракта;
  • снижают уровень холестерина;
  • нормализуют гормональный фон и репродуктивную функцию женского организма;
  • улучшают зрение;
  • восполняет энергетические запасы;
  • благоприятно влияют на состояние щитовидной железы;
  • улучшают работу почек и печени;
  • активно способствует заживлению ран.

Выводы

  1. Кокос — богатый полезными веществами продукт, способный улучшить состояние здоровья после родов.
  2. Орех не принесет вреда малышу, если употреблять его правильно.
  3. Несмотря на пользу, не следует превышать рекомендуемые нормы употребления.

Как выбрать кокос

Прежде чем узнать, как едят кокос, вкусная тайна которого запрятана под прочной скорлупой, перед покупкой его необходимо внимательно осмотреть. Вмятины, пятна, подтеки, трещины и другие подобные аномалии на нем считаются дефектом. Если аккуратно встряхнуть кокос, можно услышать плеск жидкости, которая содержится внутри. Говорит это о том, что орех является свежим и неповрежденным. Далее следует воспользоваться советами о том, как открыть кокос.

  • Для начала необходимо найти три темные характерные отметины, напоминающие расположением мордочку обезьяны. Эти места являются самыми мягкими. Острым ножом или отверткой они легко прокалываются.
  • Далее необходимо выбрать место, которое к верхней точке кокоса расположено ближе всего, и с помощью трубочки слить жидкость.
  • Дальнейший процесс включает в себя раскалывание ореха на две части. Кокос надо разламывать по линии, которая расположена на одной трети высоты от верха плода, напротив точек.
  • Нужно по пояску, расположенному по окружности ореха, аккуратно простучать, наметив места, где будет произведен более сильный удар. Удар необходимо производить молотком или топориком. После этого орех распадется на две практически одинаковые части.
  • Для того чтобы ускорить процесс, можно кокос подогреть в духовке.
  • С помощью ножа достают мякоть из скорлупы. Обязательно мягкой она будет в том случае, если кокос молодой. Если плод оказался старым, но съедобным, твердую мякоть нарезают кружочками.

Можно ли кормящей маме кокосовую стружку

Ноя 15 • Без рубрики • 281 Views • Комментариев к записи Можно ли кормящей маме кокосовую стружку нет
Содержание

Кокос – вкусный и питательный орех, который можно употреблять кормящей маме в ограниченных количествах. Кокосовое молоко и масло разнообразят рацион при при грудном вскармливании, наполнит организм малыша и мамы полезными элементами и витаминами. Кокос используют и в косметологии для лечения и поддержания в хорошем состоянии волос и кожи.

Как едят кокос

В пищу принято употреблять мякоть кокоса и его молочко. Так как у жидкости срок хранения небольшой, ее необходимо выпить сразу. Можно дождаться, когда молочко начнет густеть, а затем добавить в мякоть. Это называют кокосовыми сливками, которые также используются в качестве заправки для фруктовых салатов.

Как есть кокос после процесса сцеживания его молочка? Очень просто: его нарезают ломтиками. Хорошо сочетается кокос с тропическими фруктами, ананасом, цитрусовыми, шоколадом. Для декора тортов, мороженого, печенья используется стружка ореха.

Один кокос может заменить полноценный обед. В молоке содержатся растительные жиры, которые дают чувство насыщенности. А мякоть относится к высококалорийным продуктам, она содержит в себе девяносто процентов насыщенных жиров.

Есть множество рецептов, повествующих о том, как правильно есть кокос вместе с рыбой, курицей, креветками. В домашней обстановке из него достаточно просто приготовить тайский кокосовый суп, конфеты, пирог.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

Yoga-Space – о йоге, здоровье, самосовершенствовании